Salta al contingut

Menjar i beure

Nivell A1Lliçó 55 de 682 min de lectura

Vocabulari de menjar i beure en català: els àpats, els aliments i les begudes.

Menjar és una part essencial de la cultura catalana, valenciana i balear. Aquesta lliçó recull els àpats del dia, els aliments bàsics, les begudes i alguns plats típics.

Els àpats del dia

Paraula	Exemple o explicació	Nota
l'esmorzarel desdejunies berenar	El primer àpat del dia.	A València, «esmorzar» és l'àpat de mig matí; a les Balears, el primer àpat es diu «berenar».
el dinar	L'àpat del migdia.
el berenar	L'àpat de la tarda (excepte a Mallorca).
el sopar	L'àpat del vespre.
esmorzar, dinar, berenar, sopar	Els verbs corresponents.

Aliments bàsics

Paraula	Exemple o explicació	Nota
el pa	Fet de farina.
l'oli	D'oliva, sobretot.
la sal / el sucre	Per amanir i endolcir.
l'arròs	Base de la paella.
la pasta	Macarrons, espaguetis…
la carn	De vedella, de porc, de pollastre.
el peix	De mar o de riu.
el marisces marisc	Gambes, musclos…
l'ou / els ous	De gallina.
el formatge	Fet de llet.
el pernilel pernil / el cuixot	Pernil salat o dolç.
la mantega	Per untar.
les patatesles creïllesses patates	Un tubercle.	En valencià també «creïlles».

Begudes

Paraula	Exemple o explicació
l'aigua	Amb gas o sense gas.
el suc	De taronja, de préssec…
el cafèel cafées cafè	Sol, tallat o amb llet.
el tallat	Cafè amb una mica de llet.
el te	Infusió.
la cervesa	Una canya, una gerra…
el vi negre / blanc / rosat	Vi.
el cava	Vi escumós català.

Plats típics

Plat	De on és	Què és
el pa amb tomàquet	Catalunya	Pa sucat amb tomàquet, oli i sal.
l'escalivada	Catalunya	Verdures escalivades (al foc).
la paella	País Valencià	Arròs amb pollastre, conill i verdura.
l'all i pebre	País Valencià	Guisat d'anguila.
la sobrassada	Mallorca	Embotit de porc amb pebre vermell.
l'ensaïmada	Mallorca	Pasta dolça en espiral.

Comprova què has après

L'àpat del migdia és…
A Mallorca, el «berenar» és…
Amb què es fa el pa amb tomàquet?
De quina zona és l'ensaïmada?
Un cafè amb una mica de llet és un…